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PHASE MIXTE
Protéines
2 ou 3 sachets Nutrifast + une barre à repartir dans la journée, soit :
- Un le matin au petit déjeuner.
- Un à midi pour le déjeuner (salé + sucré).
- Une barre au goûter vers 16-17 heures.
Compléments Alimentaires
- Potassium
- Chlorure de sodium
- Calcium
- Vitamines et oligo-éléments
Journée Type
- Prendre votre boisson habituelle, café noir léger ou thé léger, sans sucre (édulcorants autorisés).
- 1/4 de litre de lait écrémé.
- 1 Yaourt maigre - 0%.
- Un sachet protéiné Nutrifast.
Composer votre repas avec :
- Un ou deux sachets protéinés Nutrifast salé (Ex : une soupe, une omelette, un soufflé …).
- Une grande salade avec à volonté céleris, concombre, radis, salades vertes.
- Un fruit
- Une barre protéinée Nutrifast
Composer votre repas en choisissant un élément
de chacun des groupes suivants :
 Une portion de 100 à 200 grammes, pesée cru, de :
- Bœuf maigre, veau, cheval, blanc de volailles, foie, (sauf canard).
- Poissons blancs frais ou surgelés, crustacés.
- 2 Œufs
- 300 gr de yaourt maigre 0% ou fromage blanc 0 %.
- 170 gr de yaourt maigre 0% ou fromage blanc 0 % + 1 œuf.
Une portion de 200 grammes de légumes :
- Asperges, aubergines, blettes, brocolis, cresson, champignons, choux, choux-fleur, choux de Bruxelles, courgettes, endives, épinards, poivrons, poireaux, tomates, haricots verts.
Et à volonté
- Céleris, concombre, radis, salades.
Ces légumes peuvent être répartis indifféremment en entrée ou accompagnement de plats, crus ou cuits. (ATTENTION aux matières grasses dans les modes de cuisson).
PHASE DE STABILISATION
Journée Type
- 1 Fruit.
- Thé ou Café sans sucre.
- Lait à 0% MG.
- 1 Yaourt maigre ou fromage blanc à 0%.
- 1 ou 2 tranche de pain complet.
- 25 à 30 g de céréales nature.
- 5 à 10 g de beurre.
- 1 fruit ou 1 yaourt ou fromage blanc à 0 %.
- 1 entrée
- Protéines (130 g)
- Matières grasses (15 g)
- Légumes
- Pain (40 g)
- Féculents (200 g cuits)
- Fromage (30 g) OU 1 yaourt OU 1 fruit.
Cette phase s'adapte en fonction du sujet, et de ses habitudes alimentaires.
En cas d'excès, repasser pendant 48 heures à la phase mixte.
Penser à faire de l'exercice physique : 30 minutes de marche par jour.
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